Mutfak

Hideaway Mutfak, misafir profilinin çok kültürlü yapısı göz önünde bulundurularak hazırlanmış, herkesin damak tadına ve beslenme şekline uygun lezzetler bulabileceği, her gün yenilenen ve tamamı ev yapımı bir menü ile gün boyu teras katında hizmet veriyor.
 
Akdeniz'in eşsiz mavisi ve kuş sesleri eşliğinde sunulan zengin kahvaltı büfesinde her şey günlük ve taptaze! Tamamı organik ve kendi üretimimiz olan zeytin, reçel, bal ve marmelatlar ile sıcacık ev yapımı kek ve poğaçaların yanı sıra peynir çeşitleri, şarküteri ürünleri, mevsim meyveleri, kuru meyveler, müsli ve çok daha fazlası bulunuyor menüde. Kahvaltı açık büfe olarak servis ediliyor ve konaklamaya dahil. Taze çekilmiş kahve kokusu ve huzur dolu müzikler ile sabah 08:00 / 10:00 arasında hep birlikte sağlıklı ve mutlu karşılıyoruz günü.

Güzel bir günün ardından büyülü Akdeniz gecelerine yine açık büfeden tadacağınız nefis lezzetler, birbirinden özel yöresel şaraplar ve keyifli sohbetler eşliğinde güzel bir başlangıç yapabilirsiniz.

Gün batımında hazır olan akşam yemeği çorba, salata ve tamamı vejeteryan ev yapımı mezelerden oluşan zengin bir açık büfe ve barbeküde taze et - balık alternatifleri ile birlikte sunuluyor.
Her akşam farklı çeşitler bulacağınız açık büfeden lezzetler, geniş içecek menüsü, nefis tatlılar ve müzikler ile gününüzü en iyi şekilde noktalamanız bizim için önemli.
Ayrıca otantik Türk yemeklerine ek olarak, a'la carte menümüzde dünya mutfağından örnekler, salata ve atıştırmalıklar da gün boyu servis edilen lezzetler arasında.
 
Mutfağımız tadıyla olduğu kadar modern ve hijyenik ortamı ile sağlık konusunda da iddiali! Türk Akdeniz mutfağını keşfetmek için şefimiz Zahide Hanım'ı dilediğiniz zaman tertemiz mutfağında ziyaret edebilir, annesinin tarifleriyle pişirdiği mezelerin yapılışını birebir kendisinden öğrenebilirsiniz.

Hideaway misafiri olarak rezervasyon yaptırmanıza gerek kalmaksızın akşam yemeklerine katılabilir, gece boyunca teras barımızda hazırlanan harika kokteyllerin tadını çıkarabilirsiniz.

Hasat Zamanı... Nezaket eker, sevgi biçeriz...

Mutfağımızın başarı sırlarından biri de kullandığımız ürünler. Köyümüz Sarıbelen'de bulunan bahçemizden ve civar köylerden mevsime uygun sebze ve meyveleri özenle seçer, zeytinimizi toplar, yağımızı, marmelatımızı, ekmeğimizi kendimiz üretiriz. Amacımız günden güne geliştirip çeşitlendirdiğimiz ürünlerimiz ile gelecekte tamamı organik bir menü sunabilmek.
 
Türk Akdeniz köy yaşamında doğadan gelen sağlık ve huzuru deneyimlemek, yörenin yaşam şekli, kültür ve geleneklerini en iyi şekilde tanımak için dilerseniz yıl boyunca köy evimizde de misafir olabilir, hasat zamanı bize katılabilirsiniz.
Size özel hazırlayacağımız günübirlik veya konaklamalı program için lütfen irtibata geçiniz.